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    风干的干货 流落荒野如何科学找吃的?

    流落荒野,没有带到食物,应该怎样找吃的?可能网上的键盘侠会告诉你,“那还不简单,吃野菜,狩猎动物”。

    实际上并不是这么容易的,没有经验的人,会在荒野之中找食物花费很长久的时间,最后体力耗尽,饥寒,得失温症,精神崩溃,最后死去。

    吃是很重要的环节,没有食物,人很快就会丧失体力,进而失去行动能力。虽然说,吃植物也是可以的,但是植物只能充饥

    对大多数人来说,要填报肚子还是要有点荤菜做正餐的,这里就给大家简单介绍下野外捕食小动物的一些基本原则。

    对于任何动物,最保险的原则是丢弃所有的表皮和内脏

     

    动物的表皮比较脏,难以清理内脏比较危险,不少动物的部分内脏都带有细菌和毒素,生病的动物往往也是内脏发生病变。

     

    所以在野外,就不可能像烧烤店那样,什么鸡皮、鸡心、鸭胗、羊腰子就统统不要想了。

     

    除此之外,你还需要知道:

    1. 分清不同年龄动物的肉质。一般来说,动物越幼小,瘦肉越多,肉质越嫩;越老,脂肪越多,肉质粗糙;成年雌性动物的肉质最好,味道鲜美、肉多骨少。

    2. 奔跑敏捷类动物你是很难获得的,小溪、小河、湖里的鱼、虾、蟹等相对好找。

    3. 保存肉时,有条件可以用盐渍过;也可以切成肉片,挂在阳光下风干或是在火上熏烤熟。

    4. 千万不能食用有病的动物,也不要食用动物的肝脏,以防传染疾病。食用时,最好用火做熟,不到迫不得已不要生食。

     

    (贝爷冰岛涮羊肉)

    在捕猎的时候,需要注意:

     

    1. 判定附近出没的动物类型,采取恰当的捕获方法。仔细留意动物的踪迹,根据足迹、附近植被的破坏程度等确定;兔、羊、鹿等啃的痕迹不同,观察啃噬痕迹确定;不同动物的排泄物也不同,可以据此判断;一些动物会掘土,可以根据不同的土堆判定。

    2. 掌握不同动物的活动规律,采用合适的捕获手段。一般食草型动物一整天都活动,多数哺乳类动物在早晚活动。此外,动物们还有不同的生活习性,据此可以设下陷阱或用其他办法捕获。

     

    野外生存环境为海上时,寻找食物应注意:

    1. 在海上最好的食物是鱼。可以用鱼钩钓,也可以用鱼叉叉。

    2. 身陷孤岛时,可以捕鸟食用。捕鸟时要动作快,用竹竿或其他东西给它们猛然一击,也可以设置陷阱捕捉。

    3. 可以在沙滩上捕捉海龟,挖海龟蛋食用。抓海龟的办法最好是用绳子做成一个活套,套在它的头部。没有绳子时,千万不要抓它的头,以防它头部缩回去,伤到你的手,要抓它的龟鳍。抓获后,要把它的背翻过来,用刀子或其他利器将肉撬出来,煮熟或烤熟食用。

    4. 可以在涨潮后,去沙石下,找鱼、虾、螃蟹、蛤、牡蛎等,对于龙虾、螃蟹不要用手抓,要先将它们打昏。

    5. 有些礁石上有海参,它的肉也可以煮食。

    主要的可食用动物的注意事项:

     


    鱼的腹腔两侧有会一层黑色的膜,人们称之为 黑衣 是腥臭、泥土味最浓的部位,其中含有大量的类脂质等物质。建议抛弃所有内脏。


    兔肉吃多会得兔肉综合症,因为会消耗维生素等物质,最好和植物混吃,另外偶尔吃一两顿也没有什么。

    此外,兔的外生殖器背面两侧皮下有白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺以及直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,这是臭腺,一定要除去,否则难以下咽。


    野外可以有大量飞鸟,但你得有本事打下来,飞鸟对比家禽,如鸡,大家应该知道鸡的鸡腚尖,是集各种污秽于一处。


    虾的消化系统是从头部一直延伸至尾部,直肠贵穿全身,内含细菌和消化残渣污物。食用时,应肃开头部,挤出其中的残留物,拉掉直肠

     

    食物保存方法:

     

    在野外,获得食物不易,吃剩的部分扔掉可惜,而新鲜的肉类、禽类、鱼、虾、新鲜蔬菜等在炎热的夏季易变质腐败而无法食用。所以要因地制宜采取一些切实可行的土办法加工和保存食物


    熏晒法

    熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干,也可以长时间保存食物。

     

    【风干法】

    把肉、禽类风干也是一种食品保存方法,藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。

     

    【密封法】

    在野外活动中也可将易坏的食物用塑料袋密封,放在流动的河水中保存。

    将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里,用石块压好,随吃随取,可保持二十天肉不变色,不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存,水泡过的肉,营养成分流失,且河水中的泥沙沾在肉上无法食用。

     

     

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