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    德国小龙虾泛滥成灾,当地人民却不知道该怎么吃……

    驴皮网驴皮网 2018-7-10

    转眼已经5月已过半

    天渐渐热起来

    掐指一算

    又到了吃小龙虾的季节!

    但是,最近有一条新闻

    “牵动”了广大中国吃货的心……

    原来去年夏天开始,德国首都柏林

    就被一群张牙舞爪的小龙虾“攻陷”了!

    由于夏天雨量增大,水面上升

    小龙虾在河流洞穴中的家被淹了之后

    就都爬了出来

    这群长达15厘米(6英寸)的不速之客

    在当地的公园里“横行霸道”

    无视来往的行人

    甚至还在邻近的

    西班牙驻德国大使馆门前聚众“游行”

    在社交媒体上引起了广泛关注……

    而根据德国的相关法律法规

    是禁止捕捉、烧烤这种小龙虾的……

    于是

    很多人致电德国自然保护联盟(NABU)

    希望有人能来管管!

    德国柏林动物管控部门也采取了行动

    他们在公园捕杀了……3000只小龙虾

    之前还引入了专以小龙虾为食的鱼

    但收效甚微,小龙虾数量仍然不断增长

    3000只

    是认真的吗?

    要知道

    去年在德国疯狂单体繁殖的“大理石纹小龙虾”

    称号可是这样的:

    出发时一只,到达时一袋!

    当时一位叫莱科的研究人员

    和朋友打着灯光,来到浅滩

    一小时用手抓到了150只……

    今年夏天,德国人终于忍不了

    日益增长的小龙虾了

    他们终于给出了一个简单但最行之有效的办法

    ——吃!

    目前

    柏林市政府已经向当地一家农场发放许可

    允许他们在柏林两处公园捕捉小龙虾

    出售给餐厅和普通顾客

    但是

    一个新问题来了……

    对于从来没吃过小龙虾的德国人民来说

    这个“新鲜物种”要怎么吃?

    于是

    德国媒体担当起了科(chu)普(shi)责任

    发了一些小龙虾的烹饪教程:

     吃龙虾教程 
    来自法国著名主厨Joseph Viola提供的“小龙虾煎蛋卷”
    烹饪步骤 ①先将约20只小龙虾煮熟后将肉从壳中取出放入碗中②然后准备酱汁将小龙虾的壳用橄榄油在锅中煎煮将洋葱,胡萝卜和小葱切块加入一勺番茄酱并搅拌均匀用文火煨几分钟
    ③最后做煎蛋卷打鸡蛋,倒入煎锅蛋液完全成形后将剥好的虾肉放在煎蛋上面加入一点酱汁

    emmmm……

    看起来实在有些!复杂!

    而且!

    这种慢条斯理的文雅吃法

    真的能有效控制柏林那些小龙虾的数量吗???

    弄了半天才煮了20只

    照这个速度要吃到天荒地老

    想想在我天朝

    我们都是这么吃的……

      建议德国厨子来中国夜市了解下:

    麻辣小龙虾、卤水小龙虾、油焖小龙虾

    蒜蓉小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾

    清蒸小龙虾、椒盐小龙虾

    十三香小龙虾、口水虾的做法……

    写到这里!

    小编我忍不住饿了…

    我要组团去德国吃小龙虾了

    “德国需要我,世界需要我”

    中国人民真的好忙啊

    “给我一个手套,我就拯救整个德国”

    值得一提的是在日本

    小龙虾也让渔民伤透了脑筋

    每年夏秋之际,小龙虾大肆繁殖

    为了防止破坏湖水生态

    有渔民将打捞上来的小龙虾用脚踩碎

    然后将碎渣用作肥料……

    what?!

    放着让我来好吗!

    对比中国,小龙虾的遭遇就不一样了

    上世纪30年代末期,克氏原螯虾进入中国

    跟国外不同,小龙虾来到我大中华

    过的是吃了上顿没下顿的日子

    以至于现在被吃到

    要靠人工养殖才能存活

    (入侵界的耻辱)

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