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    寻找极致的山野浪漫,日本人有多爱露营?

    2018年初,日本动漫《摇曳露营》一经上映立刻引起轰动。

    在遥远的日本山梨县,5名发色各异的少女,带着兔耳朵的柴犬,在衬着冠雪富士山的广袤原野奔跑,在俯视着村落灯海的山间笑闹,在星辰辉映的山野中燃起篝火,煮着热气腾腾的火锅。

    在动漫的号召下,不少人开始摩拳擦掌,想去体验一把日式露营

    ▲漫画《摇曳露营》。

    一时间,许多露营题材的漫画和电视剧也火了起来。

    以男女主角分别为故事线,讲述独自露营的电视剧《露营物语》、以单人徒步和露营为主题的美食漫画《山和食欲和我》纷纷占据人们的视线,备受欢迎。

    ▲电视剧《露营物语》。

    ▲漫画《山和食欲和我》。

    现实生活中,随着日本经济的逐渐复苏和户外活动的多元发展,露营作为一种经典的户外生活方式,经历了20世纪90年代的第一次高峰和跌落,正乘着这股风潮回暖。

    各大户外用品店里,露营装备层出不穷,每季都推陈出新,让人目不暇接。天气晴朗的周六早晨、周日傍晚,城际高速公路往往车满为患。人们或单独一人,或三两成组,纷纷前往露营地,乐此不疲。

    在日本的露营预约网nap-camp.com上,登记着3986处露营地。尽管如此,到了高峰季节,人气的露营地常常爆满,有些人甚至不得不提前小半年预约。

    据2013年日本露营协会的统计,在经历了90年代的高峰和泡沫崩溃后的低迷,每年出行露营的人口在2017年已回升到了840万人,且连年有增无减。

    日式露营的主角

    在日本,露营的基本流程比较简单,无外乎三部曲:搭营帐、开饭、睡觉。人气日剧《露营物语》的原文直译过来,就是“一个人露营,吃了就去睡”。而“吃”就是日式露营必不可少的主角。

    “没有啤酒的露营,简直不是露营!”

    日本人对啤酒情有独钟,无论是在近郊的日间营地,还是高山徒步路线上的山间,啤酒是决不能缺席的。

    ▲《露营物语》女主角七子在给友人发照片,将镜头对准了手中的啤酒。

    两年前的初春,我曾与两个喜爱登山的日本友人攀爬富士山。封山季节没有水源,因此每个人需要背负两天的饮水,加上炊具、食物、帐篷和冰镐冰爪,负重压力已然很大。

    而到了山顶,才发现两名日本友人都各自额外背了啤酒上山,只为了享受在山顶日出时分互相干一杯的瞬间。

    野炊则是露营的另一大主角,可谓是创意与快乐之源。近年来,人们早已不满足于压缩食品、脱水米饭,野炊带来的慢生活、原生态的享受,以及自给自足的满足感,使野炊创意层出不穷。

    ▲摄影/Banzai Hiroaki

    野炊大体分为两派,一派以《露营物语》中的男主角健人为代表,主张各种口味的速食罐头或者速食包。

    在露营热潮的影响下,各大品牌脑洞大开,什锦炒饭、咖喱、意面、芝士焗饭、海鲜汤、日式拉面都能做成便携罐头或者超轻的干燥包。各色罐头经过简单加热,配上冰镇的啤酒,往往能惊艳你的味蕾。

    女主角七子,走的是新鲜食材的路线。每次露营必去钓鱼,而独自努力捕获的食物,配上自己的独门厨艺,这返璞归真的快乐是城市生活中无法比拟的。

    当然,现实中并非所有人都是野外捕食的高手,而日本的露营场周边也往往能找到超市。购买新鲜的食材,在营地料理烧烤才是主流。

    在日式露营中,咖啡也是不能缺席的。尽管市场上的挂耳包、真空包能让人随时随地喝到一杯现泡的热咖啡,却远不能满足露营爱好者对咖啡口味的追求。

    于是,便携式磨豆机、折叠式过滤杯、超轻保温杯等等产品应运而生。清晨醒来,一边眺望山川湖泊,现磨现冲一杯好咖啡,是提升露营幸福感的关键。

    日式露营的画风

    日本的露营地多种多样,也带来了风情各异的露营风格。

    基本营地(Tent Site),即最基本的露营地,地坪会经过整理,便于帐篷的搭建。同时营地也提供停车场、厕所、饮用水等基本设施。其中一部分营地只提供日间露营的服务,以BBQ等活动为主,不能过夜。

    小屋(Cabin)营地是在基本营地的基础上,建有不同规格的简易木屋,一般可供2~8人住宿。木屋一般铺有榻榻米,营地也提供被单、毯子等保暖用品。家庭出行、好友小聚时,小屋可以说是一个物美价廉的选择。

    精致露营(Glamping)起源于英国,语源为“极富魅力”(Glamorous)和“露营”(Camping)的组合。

    2015年以后,随着露营的回暖和装备设计的精致化,一些度假酒店纷纷打出露营牌,以设计布置考究的营帐、精巧的露营装备和泛舟、轻徒步等户外项目来吸引顾客。

    近年来,精致露营在中产家庭和喜爱精致的年轻女性中广受追捧。更有甚者,为了能足不出户就享受露营的乐趣,在自家露台、客厅里搭起精致的帐篷,号称“家中的精致露营”。

    ▲《露营物语》的男主角健人在家搭帐篷。

    汽车露营(Car Camping)兴起于20世纪70年代,自露营在日本流行之初,自驾露营始终是主流。

    日本公路沿途的许多“道之站”,提供便利店、温泉浴场、卫生设施,更有一些配备公园、草坪,方便自驾露营夜宿。

    老一辈的露营爱好者,对每条路线上可以蹭过夜的停车场和条件如数家珍,可称为一种老字号的Fashion。

    露营风潮的背后

    露营在日本如此流行,从社会、经济和文化层面上也有许多线索可循。

    日本国土约75%为山地,板块交界的位置造就了多样的地形,海洋性气候的支配使得四季分明。

    这样的地理条件成就了变化多彩的时令风物:正月富士雪妆、三月樱花吹雪、五月溪谷新绿、六月萤火、十月霜叶,每个时节都独具个性。

    平安时代以来,日本文化受到佛教中“无常”理念的影响,使日本人执着于自然界转瞬即逝的美,情有独钟无可释怀,成就了独特的“物哀”审美。

    樱花或红叶时节,举国出动,岸边树下,赏花赏叶,边欣赏转瞬即逝的美景,边酌酒作乐的习俗亘古未变。

    ▲供图/王吉刚

    同时,有限的土地反而缩减了交通距离,使得出行更便捷。

    走出关东的首都圈、关西的阪神圈、北海道札幌、九州的福冈这几个城市集群,不出1小时就能见到青山绿水。自然资源的丰富性和出行的便捷为露营打下了客观的基础。

    ▲本栖湖。摄影/hoge asdf

    露营虽说是舶来文化,却颇有历史渊源。19世纪的明治维新时期,在富国强兵政策下,以皇族、贵族子弟为首,开展野外生存训练。

    到了20世纪初,在美国的影响下,基督教青年会(YMCA)组织了童子军野营集训,并将露营编入了《日本体育丛书》,开启了日本现代露营的先河。

    二战后,随着有车一族的增加和经济的腾飞,让人们逐渐有了追求休闲的余裕。自驾露营的人口在20世纪90年代达到1580万人的高峰。而在泡沫经济崩溃后,经过20年的沉寂,再度兴起的露营文化则有一种淡然的味道。

    在长期低迷的经济与持续高涨的就业压力下,日本国民的物质消费意识渐淡,“断舍离”更成为了日式生活的代言。比起物质消费,人们更倾向于美好的体验和精神享受。

    ▲供图/王吉刚

    日本的社会有着数不清的规则教条。会面时繁复的寒暄、动辄鞠躬道歉的习惯、恪守礼节保持距离、不能轻言真实的意见。

    长期在这种无形的压力下,谁没有逃离城市,远离人群,在自然中彻底放松、找回自我的冲动呢?而一个人说走就走的露营则成为了最好的解压方式。

    在成年人独处解压的同时,露营也是青少年教育的重要环节。在90年代“宽松教育”政策之后,日本的教育在课业成绩之外更重视素质和情操教育。通过露营,可以让孩子感受自然规律、四季变化,观察生命的循环。

    周末节假日的家庭露营,父母不但可以教育孩子独立和野外生存,还可以享受亲子之乐。而学校、社区组织的露营活动,则能让孩子接触人群,增强与人相处、解决问题的能力。

    露营——开启户外生活之路

    露营难度不大,适合新手上路。许多人在学会生火、野炊、搭建帐篷等基本技巧之后,往往对自然生出探索之心,或者通过与户外高手的邂逅,发现了自己喜爱的户外运动。

    比如《露营物语》中的七子,在露营中偶遇钓鱼高手,从而一发不可收拾,由菜鸟晋级户外大咖。

    关东地区海岸线绵长,在伊豆骏河湾的礁石和海滩海钓,在神奈川冲浪、滑水,在奥多摩秩父等溪谷捕捉洄游的鲑鱼。

    夏季更有独具日本特色的溯溪运动。穿着底面覆盖羊毛毡的溯溪鞋,沿着山涧水系涉水而上,沿路可垂钓,可采摘椿芽、山葵等山菜。

    到了营地,生起篝火,将白天钓到的鱼架在火上炙烤。再煮一锅油,将沿路采的山菜裹上面糊,炸成金黄色的天妇罗。慰劳一天的疲倦身心,其乐无穷。

    北海道、长野、山梨县因其连绵不绝的山脉地形,一直以来都是狩猎、攀岩、登山等户外爱好者的乐园。而其间星罗棋布的各色营地,无论是高手还是菜鸟,都有适合自己的选择。

    对于爱好垂钓、烧烤的人士,东京近郊的奥多摩和秋川溪谷是性价比最高的选择。这片区域有着丰富的洄游淡水鲑鱼以及清澈的溪水、平坦的河滩。从东京出发,乘坐电车不需两小时即可到达,春夏秋季都有极高的人气。

    涸泽可能是徒步登山爱好者心中的朝圣地。它位于长野县北阿尔卑斯山脉的中心,海拔2350米。从上高地徒步,大约6~8小时才能到达。

    营地被海拔3000米的穗高连峰紧密包围,视野开阔,堪称阿尔卑斯的大展望台。每年早秋,人们从全国赶来观赏高原红叶,无数帐篷铺满营地,远望如同点缀山间的彩色宝石。

    ▲涸泽营地。供图/小六

    对音乐爱好者来说,富士摇滚音乐节(Fuji Rock Festival)是不能错过的盛典。每年夏季,在新潟县苗场滑雪场,会上演长达3天的音乐节,除了摇滚,还包含流行乐、电子乐、绕舌、民谣、爵士乐等。

    被大自然环绕的会场中,许多人也是为了享受露营和自然而特地赶来,其中不乏外国人士,可被称为一个享受户外生活的超级音乐祭典。

    ▲富士摇滚音乐节露营场地。摄影/Jmills74

    对《摇曳露营》的粉丝来说,浩庵营地必然是圣地巡礼的第一站。它位于山梨县本栖湖沿岸,可在湖面观赏逆富士倒影。

    从东京乘特急电车到达河口湖,再坐当地巴士到达本栖湖,当然条件许可的话,更适合自驾。

    日式露营小贴士

    面对如此多的选择,作为户外爱好者的你,如果对日本的露营也有兴趣,下次去日本旅游时,大可将露营排进行程。然而,有一些入乡随俗的规则,也是我们不能忽视的。

    01
    场地

    在日本,必须在有经营许可的露营地才可以搭建帐篷。这既有保护生态环境、防止污染的重要意义,也确保了营地不受山洪、滑坡等灾害的影响,保护露营者的安全。

    营地提供场地和卫生设施的维护,人均费用每晚1000日元左右,规格较高的营地收费也会提高。车辆进入营地,需要额外收取停车费,最好提前预约并提前确认费用。

    02
    厕所

    露营地内一般有设公厕。在一些营地(特别是登山路上的小屋或山庄的附属营地),如果没有付场地费,使用公厕则需另外付费。

    03

    垃圾分类

    日本有严格的垃圾分类规定,各区县都有各自的详细规定。很多营地因条件限制,无法大量处理游客的垃圾,除了部分营地设有可燃垃圾回收站以外,露营产生的垃圾必须自己带回去处理。

    同时,可以在营地回收的垃圾,也要按要求购买专用垃圾袋,并严格分类。

    ▲摄影/ajari

    04

    篝火

    在黑暗旷野中注视着篝火,听着木柴燃烧的声音,驱散了身边的黑暗和内心的恐惧,身心便不可思议地放松。篝火一直被称为露营中最有浪漫情怀的要素。

    而日本的许多营地禁止篝火,只能使用燃气炉。出行前,务必确认营地关于篝火的规定。在较拥挤的营地点燃篝火时,要注意风向,尽量不影响周边的人。

    05

    动物对策

    日本土地有限,野生动物的生息地与人类的营地往往并不遥远。在露营时不应该打扰野生动物,也要有防范意识,防止动物侵扰。

    北海道的春夏季节,户外露营时必须携带铃铛,防范棕熊。有气味的食物要放置在离帐篷稍远的地方。

    长野县秋冬季常有鹿出没,车行须缓慢,以免碰撞。而食物应放在帐篷里,以免被鹿、狸猫啃食。

    奥多摩区域的猴子一年四季活动频繁,遇到猴子不要喂食。帐篷要注意关闭,食物需要放在视线可及之处。

    ▲爬山过程中,安全考虑,可在背包上系熊铃。

    06

    装备租赁

    露营听上去价廉物美,但搜集一整套装备,往往花费不菲。对选择装备没有经验的新手,可以尝试租赁。

    通过网站,或者直接在营地租赁帐篷、睡袋、烧烤架等露营装备。对远途跋涉的旅游者和体验者来说,是比较便捷的选择。

    看完本文,你是否也对日式露营跃跃欲试了呢?希望这篇文章会鼓舞更多人走出家门、走向户外。

    无论是本文所提及的日式露营元素,还是符合中国语境下的露营,最重要的是享受自然界中的那一刻悠闲时光。

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