泰国现实版吸血鬼的血腥晚宴
见所未见的的食物都是《野心》的味儿
注意：本图文和视频可能会引起不适
请勿在吃饭时观看阅读
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最上瘾的旅行短视频丨让平淡的生活撒点野
▲ 看完基本一天不用吃饭
你尝过血的味道吗？
在我的记忆里血的味道是腥甜的。
从原始文明发展到今天，你以为现代社会早就不在吃生肉喝生血了？但在这个世界上有很多民族保持这样的习俗，比如俄罗斯涅涅茨人，他们因为生活环境的酷寒恶劣依然吃生肉喝生血。
▲ 俄罗斯涅涅茨人
吃生肉、喝生血，在一些非洲部落是一种勇武的表现，通过这样的方式，来展现非洲部落成年男子的勇猛。但意想不到的是我们在泰国清迈，却拍到了最真实的”血腥盛宴“。
▲原料都在这儿了
【泰国嗜血生肉宴】
坐标：泰国，清迈
但是由于地缘关系，正宗泰国北部的料理对于食材及口味的讲究上，要远比中部、南部野蛮血腥得多。
骏，我们性感的混血大厨，来到一个地道的清迈餐馆，因为这里有一道著名的“嗜血生肉宴”。
生吃水牛肉
▲牛胃液，看着像牛肉汤
再拌上一些百叶，放入香茅草、紫苏、洋葱等调料，这道生水牛肉沙拉就做好了。
▲拌入牛胃液的生肉
说实话，这是我第一次知道，原来牛的胃液也能入菜。
▲生拌水牛肉成品
生猪血拌生水牛肉
尝过血的人应该知道，血的味道有点甜，可是喝下一大碗，真的需要勇气（梁静茹都不管用）。
▲新鲜的猪血
干辣椒末加上油炸的蒜末做底料，倒入大半碗鲜猪血，然后加入生水牛肉，调入柠檬汁，放上炸干的米线和炸干的柠檬叶和大肠，这道菜就做好了。
这道简单的凉菜有一个江湖传说的名字叫：Laab。传说它源自于老挝，只有泰国北部才会有的菜色。
▲搅拌后就可以吃了
另外，你还可以留意泰北餐厅中的菜单：laab dip是生的；laab suk是“略炒”的，不过依然含血；laab khua也是略炒，但不含血；而laab lu，生血比生肉多。点菜之前，功课做好，务必三思。
▲看骏的表情，你们猜猜好不好吃
虽然这样一餐确实重口，但吃生肉是很多民族表现勇气和胆量的体现。泰国本来就是一个open的国度，太多的习俗和文化在这里杂糅，泰国的狂野和隐秘在清迈也表现的淋漓尽致。
如果你也有嗜血的癖好，不妨去尝试下，至于味道嘛，尝过之后就知道了，不过还是要小心保护你的胃！
- 要注意生肉的新鲜程度，卫生状况
- 吃生肉后要多吃一些蒜
- 并喝一些泰国当地的烈酒
看这期，对减肥非常有帮助。哈哈哈。支持野心
这个真的不敢想象。看着过瘾，但是这辈子肯定是不会去吃生的东西了。
哈哈。你是不是想吃，应该挺难吃。这么晚了，快睡吧，安。
下次说美食的时候，可以给口味有个比较吗？或者类似什么味道。而不是还不错。/呲牙
我很想知道牛的胃液是怎么取出来的 /疑问/疑问/疑问
这个点 好饿 出来觅食 看了这篇 /冷汗 不饿了 洗洗睡了 谢谢野 让我省了顿夜宵/可爱
这种吃法，不敢接受，实在是太野了
作者大大，有木有节目的完整版？有的话我叫什么名字，去哪里看？
小编，我在啃鸡爪，你让我看到这个
我就想知道这哥们还活着吗？
能加字幕吗，有的地方听着不是很清
可能是喜欢吃鱼生和虾生，还有生蚝的关系，看起来好像不错/奋斗
泰国人来说 ，巴卡 两字 ，就是说泰国的意思 ，喝酒叫 基老 ，吃饭叫 基考噢
可惜好久没吃家乡味了 ，本人在重庆工作一年没回家了 。
贵州人，吃凉拌生猪血，在过年的时候新鲜杀猪新鲜吃。然而并没有尝试，
其实我还挺像尝一下的…难道是因为我没吃饭吗
内脏我的爱/尴尬爱吃呀～猪血让我想到藏餐特色血肠，看着恶心，味道超级棒/呲牙请原谅重口的我/偷笑。视频那个男娃娃以前参与了个美食节目学做菜来着～几年前，记不得他名字了。
涨知识，开阔视野！
云南哪里有道菜也是做生拌的，不过做法不同把肉剁成泥加水腌菜味道还是不错滴！/酷
泰国菜跟我们云南西双版纳的差不多/色/色/色
生吃。很野！
好勇敢！不会拉肚子吗？
贵州凯里地区有一道菜叫牛瘪，就是用发酵牛羊的胃液做火锅底料。火锅开锅时闻着不太好闻，吃起来不错，我都吃上瘾了~/呲牙/呲牙/呲牙
感觉好吃……/微笑
我也觉得很好吃的样子，有机会去清迈一定要吃
物质本味，真！就该肉是肉味血是血味，酸甜苦辣咸鲜涩麻等等世间万物本身的味道才是真实的，至于适应和不适应，就有些矫情了……
给我来 2斤 野心味的
看的我流口水，怎么办还饿着？/色
这么生猛的菜，反正我受不了
来一碗尝尝味道
真心不敢尝试/撇嘴
这么生猛的菜……我还是吃包子…
小编你知道嘛？猪的的肠子可以装整头猪的肉/偷笑
嗯嗯，对的，在云南这边，这边有些地方也吃生拌猪肉和牛肉。
饿了。。。真的。。。
多多更新野食堂啊～翻来覆去看好多遍
我就服你……秒上墙
听到这个声音～多少年前的回忆就上来了
旅游卫视大爱
牛的胃液在我们这边可以做蘸水
我很不明白为什么这样好的文章点赞的人很少。野心这个公众号还是很不错的，点赞支持。